Las exportaciones argentinas de carne bovina mostraron un fuerte repunte en marzo de 2026. El crecimiento fue tanto en volumen como en valor, impulsadas por una mejora en los precios internacionales y una mayor dinámica de los embarques.
Durante el tercer mes del año, se exportaron cerca de 61,6 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada, por un valor de aproximadamente US$ 419,3 millones. En comparación con febrero, los volúmenes crecieron 25,1%, mientras que el valor total exportado se incrementó 34,0%.
La mejora también se refleja en la comparación interanual. “Con relación al mes de marzo de 2025, los volúmenes exportados resultan 38,5% superiores; mientras que el valor obtenido ha sido 97,9% superior”, sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
Precios en recuperación y trimestre en alza
El buen desempeño de marzo consolidó un arranque de año positivo para el sector exportador. En el acumulado de los primeros tres meses de 2026, las ventas externas alcanzaron las 164,1 mil toneladas, por un valor cercano a los US$ 1.070,8 millones.
“Con relación a los primeros tres meses de 2025, los volúmenes exportados son 14,3% superiores; mientras que el valor obtenido ha sido 52,9% superior”, agregó Ravettino.
Uno de los factores clave detrás de este crecimiento es la recuperación de los precios internacionales. En marzo, el valor promedio de exportación se ubicó en US$ 6.802 por tonelada, un 7,1% por encima de febrero y un 42,9% más alto que un año atrás.
El mercado viene mostrando una recuperación sostenida luego de tocar un piso de US$ 3.740 por tonelada a mediados de 2024. Desde entonces, los valores iniciaron una tendencia alcista que los llevó nuevamente a niveles cercanos a los máximos recientes, con registros en torno a los US$ 6.800 en marzo de 2026.
La República Popular China se mantuvo como el principal destino de la carne argentina, concentrando más del 60% de los envíos. En marzo, se exportaron hacia ese mercado 15,9 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos por US$ 43,3 millones, y cerca de 22,4 mil toneladas de carne deshuesada por US$ 129,9 millones.
China explicó el 62,2% de los volúmenes exportados en el mes y el 61,7% en el acumulado del primer trimestre. El precio promedio de la carne sin hueso enviada a ese destino se ubicó en US$ 5.786 por tonelada, muy cerca de los valores máximos registrados en 2022.
El informe también destacó el desempeño de las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina, que en marzo totalizaron 10,7 mil toneladas por un valor de US$ 27,2 millones.
“El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por encima de los US$ 2.530 por tonelada, con picos superiores a los US$ 4.000 para el producto lenguas bovinas. En los primeros tres meses del año 2026, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 27,4 mil toneladas, por un valor de 69,1 millones de dólares”, concluyó Ravettino.
En la mirada de más largo plazo, el acumulado de los últimos doce meses, desde abril de 2025 hasta marzo de 2026, muestra exportaciones totales por 734,3 mil toneladas peso producto, con un valor cercano a los US$ 4.257,5 millones.
FUENTE: AGROFY NEWS