Amadeo Derito, presidente de la Asociación Angus, aborda el boom ganadero y destaca que hoy la cría ya le pelea en rentabilidad a una soja de 20 quintales. También analiza la expansión geográfica de la ganadería y el panorama exportador.
Sobre finales del año pasado la Asociación Argentina de Angus, la raza bovina predominante en los campos de la Argentina y puerta hacia el mundo, anunció que el reemplazante de Alfonso Bustillo al frente de la misma sería el productor Amadeo Derito.
Se trató de una continuidad del mismo proceso que había llevado a cabo Bustillo y su equipo: Derito asumió como representante de la lista “Federalismo, Unidad y Renovación” (la única que se presentó). Bustillo, por su parte, le puso fin a una larga trayectoria dirigencial de 25 años en la AAA.
“Mi gestión es la continuidad de otra, muy prolija”, destacó Derito en una charla reciente con Infocampo.
Los elogios no son casuales: trabajaron juntos, ya que Derito fue su vicepresidente, como también lo fue del anterior presidente, Alfredo Guzmán. De todos modos, se sabe, en Argentina ser vicepresidente y tener buena sintonía con quien lidera no siempre es una regla inquebrantable. Puede pasar en la Casa Rosada como también entre el gremialismo agropecuario.
“Fue una gestión muy ordenada, con la Asociación Argentina de Angus creciendo todo el tiempo y sólida y con equipos de trabajo muy buenos. Es inmejorable cómo tomé la situación de Angus. De aquí para adelante vamos a seguir con esas líneas de trabajo, de estar cerca del productor comercial, de tratar de promover la carne Angus certificada tanto en mercados de exportación que estamos trabajando muy bien”, destacó ante este medio.
CARNE ANGUS CERTIFICADA
-¿Cuál es el nivel de certificación que están manejando?
-El año pasado certificamos 9.000 toneladas. Queremos en el mercado interno que aparezca la carne Angus certificada y que cualquier consumidor vea las etiquetas y encuentre a esa carne superior y a su vez acerca del productor comercial a través del programa de terneras Angus certificadas estar cerca para que pueda certificar sus rodeos de madres y que puedan tener un valor adicional con esa buena genética.
-¿Cuáles serán las implicancias del acuerdo comercial con la Unión Europea y qué esperan para la Asociación?
-La Comunidad Europea fue por muchos años el primer destino de carne Argentina y el primer destino de carne Angus certificada. Cualquiera que viaje va a ir a un restaurant y va a encontrar en la carta un bife Angus y tiene un gran prestigio en toda Europa. Toda la apertura, aunque sea gradual, porque eso es lo que está sucediendo, es muy positivo. También hay que destacar que en los últimos años aparecieron nuevos mercados alternativos, lo cual es muy bueno.
FUENTE: INFO CAMPO